如何正确挑选普洱春茶呢?
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如何正确挑选普洱春茶呢?

  普洱春茶,乃春天所采摘之茶。其茶汤滋味浓郁,韵味强劲,口感上佳,回味悠长,实乃一年中品质优良之茶。现今,正值普洱春茶上市之时,诸多茶友皆翘首以盼,欲品尝之。然而,在购买普洱春茶时,茶友们需留意挑选,以确保所购为当季春茶。

  那么,应如何正确挑选普洱春茶呢?

  普洱春茶依标准定义,乃于农历二十四节气之立春与立夏间,进行采摘与加工之茶叶,方可称为普洱春茶。

  春茶通常分两季:一为每年清明节前所采摘者,称为“头春茶”;第二类春茶则为二春茶,或称春尾茶,一般在5月10日前采摘即可归为此类。常品江南体育下载平台注册 之人皆知,普洱春茶在一年四季中,品质相对较佳。

  若于此时选购普洱春茶,挑选时可主要从两方面入手:一为干看,即在冲泡前,观察茶叶的外形、色泽、品味其香气。春茶之叶通常包裹紧实,显得肥壮厚实,叶片脉络细密,叶缘锯齿不明显,有的还具较多毫毛,色泽鲜亮,香气浓郁而新鲜。

  二为湿看,即在茶叶冲泡后,通过闻香、品味、查看叶底以进一步判断。春茶在冲泡时,茶叶下沉较快,香气浓烈且持久,滋味醇厚;夏茶与秋茶在冲泡时,茶叶下沉较慢,香气不高。

  普洱春茶深受诸多茶友喜爱,因茶树历经半年冬季的休养生息,营养物质更为丰富,故叶肉肥厚,维生素含量较高,且具保健之效。又因春茶季节气温低,病虫害发生较少,一般无需喷施农药,故春茶一般无农药污染。故而,从茶叶品质、农药残留量等方面分析,春茶较为理想,此乃众多茶友喜爱之原因。

  春茶珍贵,当挑选到一款上好的普洱春茶后,亦需重视其存储工作,以防不利之环境因素影响普洱春茶之品质。


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